Tutireceptek.hu fejléc

Tabáni saláta recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
5 db tojás, 3 db közepes burgonya, 15 dkg sonka, 1 db lila hagyma,1 kávéskanál só, bors, kb. 2 dl tejföl, majonéz

Elkészítés:
A burgonyát puhára, a tojásokat keményre főzzük, és hagyjuk kihűlni. A sonkát vágjuk csíkokra.

A majonézt elkészítjük: a tojássárgájához hozzáadjuk a mustárt, majd a porcukrot, a sót, és a borsot, alaposan összekeverjük. Lassan, kicsi adagokban folyatjuk hozzá az olajat. Fontos, hogy csak akkor menjen rá a következő adag olaj, ha az előzőt már teljesen felszívta a tojás! Ha a teljes olajmennyiséget felvette a tojás, hozzáöntjük a citromlevet. Ha szükséges, még sózzuk, borsozzuk.

A majonézt keverjük el a tejföllel, ízesítsük sóval, borssal, adjuk hozzá a szeletelt sonkát, az apróra vágott hagymát. Nagy lyukú sajtreszelőn reszeljük bele a kihűlt kemény tojásokat valamint a burgonyát.



Hagyjuk egy éjszakát a hűtőben, hogy az ízek összeérhessenek!


A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns zellersaláta » Amerikai káposzta saláta » Gombasaláta másképp » Uborkasaláta
» Színpompás tésztasaláta » Keréktészta saláta » Répás-tojásos saláta » Rizssaláta.
» Mozzarellás saláta 2 » Gombasaláta majonézzel » Svéd gombasaláta » Babos tésztasaláta
» Lencsesaláta Maris módra » Tojásos vegyes saláta » Paradicsomsaláta » Zelleres halsaláta


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.