Tavaszi spárgaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
20 dkg spárga
1 sárgarépa
10 dkg újkrumpli
3 dl húslé
5 dkg cukorborsó
10 dkg csíkokra vágott csirke- vagy pulykamell teáskanálnyi hidegen sajtolt olaj
só
bors
frissen vágott petrezselyem

Elkészítés:
Pucold meg és vágd össze a spárgát, karikázd fel a sárgarépát, és kockázd fel az újkrumplit. A zöldségeket tedd fel főni a húslében. Tíz perc után add hozzá a cukorborsót és a csíkokra vágott csirke- vagy pulykamellet. Főzd még 10 percig gyöngyözve, majd húzd le a tűzről. Keverj bele teáskanálnyi hidegen sajtolt olajat, sót és borsot.
Tálaláskor szórd meg a tetejét frissen vágott petrezselyemmel.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi tekercsek	» Tavaszi rizses hús	» Tavaszi tarhonyás hús	» Tavaszi csirke
» Tavaszi rakott	» Tavaszi rakottas	» Tavaszi sonkasaláta	» Tavaszi párolt csirkemell
» Tavaszi burgonya vacsora	» Virsli (tavaszi) pörkölt	» Tavaszi omlett	» Tavaszi ragu zöldborsóval
» Tavaszi fűszervaj	» Tavaszi burgonyasaláta	» Zoldseges tavaszi tekercs	» Tavaszi zöldségsaláta