Tutireceptek.hu fejléc

Temesvári sertéskaraj... recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
80 dkg kicsontozott sertéskaraj

bors
8-10 dkg finomliszt
1 dl étolaj
1 fej vöröshagyma
1 kiskanál őrölt paprika
1 kiskanál paprikakrém
30-40 dkg fagyasztott zöldbab
2 dl tejföl
zöldpaprika
paradicsom

Elkészítés:
A húst szeletekre vágjuk, enyhén kiverjük. Megsózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatva serpenyőben megforrósított olajon mindkét oldalát pirosra sütjük, majd lefedve félretesszük. A visszamaradt zsiradékban a fölaprított vöröshagymát megpirítjuk, meghintjük pirospaprikával, 2 dl vízzel felengedjük, visszatesszük a hússzeleteket, rászeljük a zöldpaprikát és a paradicsomot. Kb. 10 percig lefedve pároljuk, majd hozzáadjuk a zöldbabot. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Ha kell, sózzuk borsozzuk, majd puhára pároljuk.
A tejfölt a maradék liszttel simára keverjük, a zöldbabra öntjük, összeforraljuk, hogy besűrűsödjön. A tejfölt a maradék liszttel simára keverjük, a zöldbabra öntjük, összeforraljuk, hogy besűrűsödjön.

Tanácsok:
Galuskával vagy rizzsel tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Mildi66


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Temesvári sertésborda » Temesvári sertéstokány » Temesvári sertésragu » Temesvári sertésszelet
» Gomba vadasan elkészítve » Virslis rizs » Csirkemájas tál » Provence-i csirketál
» Párizsi Atkinshez » Majorannás rakott zöldbab » Tök lecsó » Sztrapacska 2.
» Mandulás rakott pulyka » Betyáros » Tepsis csirkés csusza » Gyümölcs-rizs


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.