Töltött burgonyástészta fantázia módra recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg főtt,áttört burgonya
2 tojás
2 kanál olaj
liszt szükség szerint (burgonyától függ)
Tölteléknek való,ízlés szerint összeválogatva,kb 50 dkg legyen (bármilyen zöldség,sonka,párizsi,virsli,sajt...stb)

Elkészítés:
Szóval a burgonyástészta....nem a hagyományos krumplistésztára kell gondolni,hanem burgonyával gyúrt tésztára!
50 dkg tisztított,főtt és áttört krumplit kihűtve
2 tojással
pici sóval (esetleg ízlés szerint borssal,petrezselyemzölddel,szerecsendióval)
2 kanál olajjal
és annyi liszttel,hogy kellemes,középkemény tésztát kapjunk összegyúrjuk
Aztán jön a fantáziánk szerint összeállított töltelék (kb 50 dkg legyen)én pl. pici olajon mexikói keveréket (vagy bármilyen más zöldsit amit otthon találok épp) párolok,hagyma,pici fokhagyma,só,bors és zöldfűszer kerül bele,alkalmanként csirkehusival,sonkával,gombával,sajttal gazdagítom.De szerintem a lehetőségek száma végtelen...
Végül a tészta 2/3-ával kibélelek egy tepsit,rá kerül a töltelék,majd a maradék tészta.Tetejére sajtot szórok,közepes sütőben kb 30 perc és kész.
Lehet cifrázni:kis batyukat-táskákat készíteni és sütőlapon kisütni.Vagy estleg olajban (ez nekünk nem vált be,túl nehéz étel nyárra,de télen néha jöhet)
Remélem érdemesnek tartjátok egy kipróbálás erejéig!
Kiváncsi lennék a véleményekre,kinek hogy ízlett...

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: moonlight1984

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Májas töltött zsemle	» Túrós tekercs Ági módra	» Sertéscsülök pékné módra	» Töltött-sült burgonya
» Marhahússal töltött pita	» Töltött tojás (garnélával)	» Lebencsleves Ági módra	» Töltött fogoly
» Húsvét utáni töltött tojás	» Rizzsel töltött paradicsom	» Almás pite/ sas módra	» Csirkemájjal töltött gomba
» Túróval töltött burgonya	» Rizs AndikAnyuka módra	» Sajtos csiga Ági módra	» Rakott krumpli Belga módra