Vadas-pulykából recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 pulyka filézett felsőcomb
50 dkg sárgarépa
50 dkg fehérrépa
3 db vöröshagyma
KK öröltbabérlevél
só
bors
3 dl tejföl

Elkészítés:
A zöldségeket karikára vágom, a husit ráteszem majd a fűszereket, és annyi vizet öntök rá, hogy éppen csak ellepje. Amikor felforrt takarékra teszem csak éppen lassan főljön 60-70 percig.

Majd a húst egy tálra teszem és ha kihült langyosra a zöldség 2-3 merőkanálal a levéből félre teszek, a többit átturmixolom.
Ha látom a sűrűségét vagy visszaöntök a levéből.

A húst eldarabolom és a mártásba helyezem.

Semmi rántást nem teszek bele.

Majd gazdagon tejfölel tálalom

Tanácsok:
Hozzá lehet zsemlegombócot vagy szarvacskát készíteni.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás marhahús finoman	» Vadas csirke	» Kínai töltött kacsa	» Almás-szilvás csirke
» "Fini husi"	» Csirkemell pizzasütő módra	» Kolbász lengyel mártással	» Szilveszteri bohém csülök
» Sajtos-tejszínes kotlett	» Fokhagymás libacomb	» Banános csirkecombok	» Bélszínroló
» Fahéjas csirkemell(tepsiben)	» Krumplis csirke (bulgár)	» Nyári töltött káposzta	» Grillezett tarja