Vadas-pulykából recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 pulyka filézett felsőcomb
50 dkg sárgarépa
50 dkg fehérrépa
3 db vöröshagyma
KK öröltbabérlevél
só
bors
3 dl tejföl

Elkészítés:
A zöldségeket karikára vágom, a husit ráteszem majd a fűszereket, és annyi vizet öntök rá, hogy éppen csak ellepje. Amikor felforrt takarékra teszem csak éppen lassan főljön 60-70 percig.

Majd a húst egy tálra teszem és ha kihült langyosra a zöldség 2-3 merőkanálal a levéből félre teszek, a többit átturmixolom.
Ha látom a sűrűségét vagy visszaöntök a levéből.

A húst eldarabolom és a mártásba helyezem.

Semmi rántást nem teszek bele.

Majd gazdagon tejfölel tálalom

Tanácsok:
Hozzá lehet zsemlegombócot vagy szarvacskát készíteni.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Batyuban sült hús	» Erdélyi flekken öntettel	» Pikáns karaj	» Sertésborda töltve.
» Mexikói csirkécske	» Hagymás csülök	» Húsrolád	» Török rakott csirke
» Baconos máj	» Mexikói rakott káposzta	» Erdélyi rablóhús puliszkával	» Tengerész tekercs
» Sült báránykaraj	» Sajttal sült csirkemell	» Csirke toledói módra	» Pulykamell baconnal