Bélszínroló recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg bélszín vagy hátszín
1 nagyobb fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db tojás
2 db másnapos zsemle
só
őrölt bors
ételízesítő
zsemlemorzsa
olívaolaj

Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítom, apróra vágom, pici olívaolajon megdinsztelem.

A bélszínt ledarálom, egy tálba teszem, hozzáadom a tojásokat és a többi hozzávalót, beleadagolom a megdinsztelt hagymát, az összetört fokhagymát, kézzel alaposan összedolgozom.

Rolókat (hengereket) formázok belőle, amiket zsemlemorzsában megforgatok, és forró olajban kisütök. Konyhai papírtörlővel bélelt tálon lecsepegtetem, frissen, melegen tálalom.

Tanácsok:
Krumplipürével és csalamádéval tálalom.

A receptet beküldte: Szaffy12

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Besztercei töltött liba	» Acsai borzas szelet	» Naranccsal sült csirkecomb	» Húsos texasi burgonya
» Sonkás-gombás rizibizi	» Káposztás-paszuly	» Csirke korma	» Boros pipi
» Baszk csirkemell	» KFC csirke	» Baconos csirkemáj hagymaágyon	» Egyben sült fasírozott
» Tabascos töltött csirkemell	» Galyasági vegyes pörkölt	» Csáky rostélyos	» Burgonyafasírt