Bélszínroló recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg bélszín vagy hátszín
1 nagyobb fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db tojás
2 db másnapos zsemle
só
őrölt bors
ételízesítő
zsemlemorzsa
olívaolaj

Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítom, apróra vágom, pici olívaolajon megdinsztelem.

A bélszínt ledarálom, egy tálba teszem, hozzáadom a tojásokat és a többi hozzávalót, beleadagolom a megdinsztelt hagymát, az összetört fokhagymát, kézzel alaposan összedolgozom.

Rolókat (hengereket) formázok belőle, amiket zsemlemorzsában megforgatok, és forró olajban kisütök. Konyhai papírtörlővel bélelt tálon lecsepegtetem, frissen, melegen tálalom.

Tanácsok:
Krumplipürével és csalamádéval tálalom.

A receptet beküldte: Szaffy12

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott hús extra	» Bassói aprópecsenye	» Jóasszony pecsenyéje	» Ráchús.
» Tejfölös-kukoricás csirkemell	» Hússzelet dijonase	» Tealevélen füstölt malacsült	» Párolt-sült oldalas
» Szűzérmék spárgával	» Csirke tárkonnyal bevonva	» Sajtos húsnyárs	» Hawaii csirke
» Fokhagymás húsgolyók	» Lowcarb rakott kel	» Indiai csirkemell	» Csirkeegytál