Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Vegyes savanyúság télre recept

Kategória:


Hozzávalók:
3 - 3 kg. fejes káposzta, zöldpaprika, 2-2 kg. uborka és vöröshagyma,1 kg. sárgarépa ( elmaradhat, ha nem szeretjük), 4-5 db. hegyes erős paprika. 1,5 kg. kristálycukor, 1 csomag Na benzoát, 1 evőkanál borkénpor, 20 dkg. tengeri só, 1,3 liter 20%-os ételecet

Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk és darabolásra előkészítjük.A fejes káposztát, az uborkát és a vöröshagymát egyenletesen vékonyan felszeleteljük.A zöldpaprikát és sárgarépát vastagabb szeletekre daraboljuk. Nagyobb edény aljára kevés sót szórunk, majd rétegezve belerakjuk a zöld féléket, közben sóval, kristálycukorral megszórjuk, ecettel meglocsoljuk. Legalább 24 órán keresztül többször átkeverjük, mindaddig, amíg levet ereszt. Csavaros üvegekbe rakjuk, lapkával lezárjuk és hűvös helyen tároljuk. Kiváló ízű, nagyon finom, ropogós téli savanyúság.

Tanácsok:
Van, aki zöld paradicsomot is ad hozzá, amit szintén vékonyra szeletelünk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szilvás vegyes saláta » Vegyes lekvár dinnyével » Téli vegyes saláta » Vegyes-gyümölcstorta
» Vegyes erdei gombasaláta » Vegyes joghurtos turmix » Vegyes leves » Vegyes sült zöldség
» Vegetáriánus vegyes saláta » Vegyes sült zöldségek » Vegyes grill » Vegyessaláta köményesen
» Vödrös savanyúság » Vegyes kefires saláta » új aszpikos vegyes zöldség » Nyári vegyes saláta


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.