Zengővárkonyi sertéstekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 nagy szelet sertéscomb

15-20 dkg sonka

20 dkg trappista sajt

15 dkg csemegeuborka

10 dkg liszt

2 db tojás

15-20 dkg zsemlemorzsa

olaj

60 dkg burgonya

60 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, karfiol, zöldborsó, kukorica, zöldbab stb.)

só

Elkészítés:
A combszeleteket vékonyra kiverjük. Ráhelyezzük a sonkát, sajtot, csemegeuborkát és felgöngyöljük. Panírozzuk és olajban kisüjük.
Hasábburgonyával és angolkörettel tálaljuk.

Az angolkörethez a felsorolt zöldségeket vajon kevés sóval puhára pároljuk. (Angolköret helyett tálalhatjuk tejszines kapormártással is.)

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns sertésborda	» Gyoztes pulykamell	» Fehérpecsenye	» Rántott darálthús
» Sajtos kotlett	» Sajtos pulykamell	» Rakott Brassói	» Marharagu spárgával
» Libamell sütőtökpürével	» Fokhagymás libamáj cukkinivel	» Baconos rakott csirke	» Pácolt jércemell
» Rozmaringos csirkecomb	» Pikáns pulykaragu	» Göcseji sertéspecsenye	» Grillezett tarja whiskyvel