Zengővárkonyi sertéstekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 nagy szelet sertéscomb

15-20 dkg sonka

20 dkg trappista sajt

15 dkg csemegeuborka

10 dkg liszt

2 db tojás

15-20 dkg zsemlemorzsa

olaj

60 dkg burgonya

60 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, karfiol, zöldborsó, kukorica, zöldbab stb.)

só

Elkészítés:
A combszeleteket vékonyra kiverjük. Ráhelyezzük a sonkát, sajtot, csemegeuborkát és felgöngyöljük. Panírozzuk és olajban kisüjük.
Hasábburgonyával és angolkörettel tálaljuk.

Az angolkörethez a felsorolt zöldségeket vajon kevés sóval puhára pároljuk. (Angolköret helyett tálalhatjuk tejszines kapormártással is.)

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almával sült hús	» Sajtos csirke	» Kondorosi pecsenye	» Paleo fasírt
» Fóliában sült karaj	» Brassói sertéstarja	» Sajtos pulykamell	» Rokfortos csirkecomb
» Bortésztában sült csirkecomb	» Rántott darálthús	» Francia csirke citromosan	» Pikáns csirkecombok
» Erdélyi töltött paprika	» Csirke Orly módon	» Tojással töltött borda	» Thai pulyka/csirkemell