Zöldséges bulgur virslivel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 bögre bulgur
25 dkg fagyasztott kukorica és zöldborsó
1 szál póréhagyma
1 gerezd fokhagyma
pár csepp citromlé
1 chili paprika
2 pár virsli
só
bors
kakukkfű
rozmaring
1 ek sűrített paradicsom
kevés olaj

Elkészítés:
Egy kevés olajon futtassuk meg a zöldjével együtt felkarikázott póréhagymát, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a bulgurt, a paradicsompürét és a fűszereket, valamint a fokhagymát. Keverjük jól át és öntsük fel 2x mennyiségű, azaz 4 bögre vízzel. Hagyjuk fedő alatt felforrni, majd tegyük bele a zöldségeket és a felkarikázott virsliket. Újból forraljuk fel, majd azonnal zárjuk el és hagyjuk, hogy fedő alatt bedagadjon a tört búza. Tálaláskor pár csepp citrommal bolondítsuk meg.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges rizses hús	» Mozzarellás bulgursaláta	» Zöldséges pulykaragu 2	» Zöldséges máj
» Zöldséges csirkemell	» Zöldséges halfilé	» Tészta zöldséges ragúval	» Tepsis Zöldséges Csirke
» Mexikói bulgur (vegan)	» Zöldséges krumplileves	» Zöldséges hajdina	» Zöldséges Risotto
» Zöldséges kenyérpuffancsok	» Bulgur / törtbúza / saláta	» Zöldséges káposzta	» Zöldséges quiche