Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Zöldséges lasagne recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
30 dkg darálthús
3 dl fehérbor
14 dkg konzerv zöldborsó
1 közepes cukkini
1 zöldpaprika
2 közepes vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
oregánó ízlés szerint(ha nincs friss, lehet szárított is)

bors
olaj


A besamelhez:
5 dkg vaj
5 dkg liszt
4 dl tej
őrölt szerecsendió

száraz lasagne-tészta
10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymákat az olajon megfuttatom, majd mehet hozzájuk a darált hús. Ha barna, felöntöm 2 deci borral, 5 percig így fő. Felkockázom a paprikát és a cukkinit, áttöröm a fokhagymát, hozzákeverem őket a húshoz a maradék borral együtt, sózom, borsozom, és lefedve 15 percig párolom. Hozzáadom a lecsöpögtetett borsót, kap még öt percet, majd belekeverem az oregánó levélkéket és lekapcsolom.Közben elkészítem a besamelt. A vajat megolvasztom, beleszórom a lisztet, majd folyamatosan kevergetve hozzáöntöm a tejet, megszórom szerecsendióval és sűrűre főzöm. Ezután már nincs más dolgom, mint egy jénaiba rétegesen összerakni a sok finomságot. Alulra a zöldséges raguból teszek, majd rá jön a tésztalap, amit a besamell követ, aztán megint ragu, tészta következik. A sort a besamell zárja, amit jól megszórok reszelt sajttal, és az egészet egy bő fél órára beteszem a forró sütőbe.


A receptet beküldte: siti


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos lasagne » Zöldséges marhahústekercs » Zöldséges pite » Húsos-zöldséges tarhonya
» Zöldséges halleves » Pastitsio (görög lasagne) » Lasagne 2. » Zöldséges Spagetti
» Zöldséges rizsfasírt » Zöldséges sertésragu » Zöldséges rizs májjal » Bolognai lasagne spenóttal
» Kedvenc zöldséges leves » Zöldséges krokett » Zöldséges tokány cserépben » Zöldséges szamosza


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.