Csirkés-zöldséges recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg csirke mell
5 dkg szalonna
50 dkg zöldpaprika, 2 paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
a csapott evőkanál pirospaprika, a csapott teáskanál só

Elkészítés:
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és zsírját kiolvasszuk. Ha kiolvadt,rátesszük az apóra vágott vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk. Tűzről levéve belekeverjük a sót és a pirospaprikát, és két evőkanál vizet, majd beletesszük a kockára vágott húst. Közepes lángon addig kavarjuk, amíg minden oldala kifehéredik, majd felöntjük annyi vízzel, hogy szűken ellepje, és fedő alatt puhára pároljuk. Ha a hús megpuhult, hozzátesszük a kockára vágott zöldpaprikát, fedő alatt szintén addig pároljuk, amíg üvegessé nem válik. Ha kész, fedőt levéve hozzáadjuk a paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát, és a tejfölt. És néhány pillanatig forraljuk.

Tanácsok:
KÖretként rizs, tészta, krumpli mehet hozzá.

A receptet beküldte: gabi0630

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés-zöldséges rizotto	» Temesi rakott csülkös	» Húsroló	» Sertésborda töltve.
» Dragomiroff	» Mustáros-tejfölös karaj	» Pulykamell paraj paplanban	» Bakonyi rőzse
» Baromfimell gazdagon	» Szaftos fasirt	» Sertéskaraj pásztor módra	» Dupla sajtos rakott csirke
» Vaszi pecsenye	» Kapribogyós sertés-tokány	» Diétás vadas csirke	» Zöldborsós pulykamell