Tutireceptek.hu fejléc

Zöldséges tofu kölesgolyóval recept

Kategória:
 Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
l csésze köles
l/2 csésze szezámmag

l nagy sárgarépa
l padlizsán
l kisebb póréhagyma
l kis paprika
l paradicsom
l zacskó tofu

Elkészítés:
A zöldségeket megpucolom, kevés olivaolajon megpárolom a póréhagymát, majd a karikára vágott paprikát, a kockára vágott padlizsánt (nem kell meghámozni), a kockára vágott paradicsomot pár percig fedő alatt párolom, a sárgarépát lereszelem a káposztareszelőn, és hozzáadom a zöldségekhez.
Nem szabad szétfőzni, pár perc elég neki. Már nem fedem le, a tofut is kockára vágom, és hozzáadom a zöldségekhez. Nagyon kicsi lángon még egy kicsit összefőzöm, hogy összeérjenek az izek.

Közben az egy csésze kölest egy másik edényben leöntöm 2 csésze forróvizzel, és mint a rizst megfőzöm (hamarabb megpuhul). Akkor jó, ha kicsit "ragacsos" lesz, igy tudom kicsi gombóccá formázni. A gombócokat megforgatom szezámmagban, és a zöldséges tofu mellé köretként tálalom.

Tanácsok:
Jó étvágyat kivánok!


A receptet beküldte: anolianna


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Céklás zöldséges rizsköret » Zöldséges tofu » Szezámos-zöldséges hal » Csirkés, zöldséges saláta
» Pulyka zöldségesrizzsel » Zöldséges lepény 2. » Zöldséges kolbászleves » Zöldséges hajdina
» zöldséges zellerkrém » Sült zöldséges pulyka » Zöldséges zúzaleves » Zöldséges káposzta
» Zöldséges burgonyapuffancs » Zöldséges "fasírt" » Zöldséges gombakrémleves » Zöldséges vegan rizottó


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.