Almás-barackos sült metélt recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
30 dkg széles metélt tészta, 50 dkg alma, 2 egész tojás, 6 dkg vaj, 3 evõkanál sárgabaracklekvár, 1 mokkáskanál õrölt fahéj, ízlés szerint porcukor.

Elkészítés:
A tésztát eltördelem és forrásban lévõ sós vízben megfõzöm. Lecsöpögtetem és leöblítem, majd összekeverem 5 dkg olvasztott vajjal. Az almát meghámozom, kicsumázom és nagy lyukú reszelõn lereszelem. A tojásokat habosra verem, hozzáadom a sárgabaracklekvárt, a fahéjat és a reszelt almát. Jól összekeverem, ezután kevés porcukorral ízesítem. A maradék vajjal kikenek egy tûzálló tálat vagy tepsit, és egy réteg fõtt tésztával kirakom az alját. Erre rásimítok egy réteg almás tölteléket, majd a tésztával folytatom. Addig rétegezem, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére alma kerüljön. Elõmelegített, forró sütõben 20 percig sütöm, és kockákra vágva tálalom. Hidegen is, melegen is egyformán kitûnõ.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szardíniás metélt	» Csupa zöld metélt	» Habos palacsintametélt	» Burgonyametélt (nudli)
» Rakott diós metélt	» Vaníliás metélt	» Zöldborsós metélt	» Zöldpaprikás metélt
» Erdész metélt	» Szüreti metélt	» Diós-paradicsomos metélt	» Pikáns metélt
» Hamis stiriai metélt	» Szőlős metélt	» Csirkeragu metélttel	» Bécsi gőzmetélt