Csicsókaleves kolbásszal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1/2 csokor petrezselyem zöld
1/2 dl étolaj
20 dkg füstölt kolbász
2 fej vöröshagyma
50 dkg csicsóka
só

Elkészítés:
A vöröshagymát kocka alakúra aprítsuk, majd az olajon megdinszteljük,
A csicsókát megpucoljuk, ugyancsak kocka alakúra aprítsuk s a hagymás zsiradékon kicsit megdinszteljük.
Hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyem zöldjét, felöntjük vízzel, sóval fűszerezzük, s a levest k 10 percig főzzük, ameddig a csicsóka puha lesz.
Közben a kolbászt karikákra aprítsuk, és egy serpenyőben megdinszteljük, hogy jól kiadja a zsírját.

Tanácsok:
Az elkészült csicsókalevest a piros, fűszeres zsírral fűszerezzük, tarkítjuk, s a kisült kolbászkarikákkal tálaljuk.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtkrém - kolbásszal	» Lebbencsleves kolbásszal	» Sárgaborsóleves kolbásszal	» Kolbásszal töltött karaj
» Rizses lecsó kolbásszal	» Kolbásszal töltött paprika	» Tojásmártás kolbásszal	» Csirke - csupor
» Burgonyagombóc leves 2.	» Olasz fasírt	» Tejfölös sertésraguleves	» Tejszínes cukkinileves
» Minestrone leves	» Kagylóleves	» Csülkös krumplileves	» Hagymás kacsamáj