Csongrádi ostorrétes. recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
80 dkg liszt,
2 dkg élesztő,
6 dl tej,
3 db tojás,
25 dkg vaj
10 dkg dió,
10 dkg cukor.

Elkészítés:
Az élesztőt cukros tejbe tesszük, majd megvárjuk, amíg felfut.
Ezután hozzákeverjük a liszthez a tojások sárgájával és a maradék tejjel együtt.
A tésztát jól meggyúrjuk, majd három egyforma cipót készítünk belőle.
Fél óráig állni hagyjuk, majd kinyújtjuk őket tányér nagyságúra.
Az egyikre olvasztott vajat öntünk, rátesszük a másikat, majd ezt is megkenjük a vajjal, és rátesszük a harmadik réteget, így az egészet vékonyra kinyújtjuk.
Kígyó alakban összecsavarjuk, majd újabb fél órát állni hagyjuk.
A megmaradt tojásfehérjékkel megkenjük, a cukrozott dióval megszórjuk, majd készre sütjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csongrádi tepsis csirke	» Részeges gyümölcsleves	» Fahéjas meggyleves	» Zabgolyó (diétásan)
» Baconos-hagymás hús	» Tökös zöldségleves	» Starnbergi sajtleves	» Tejfölös szárazbableves
» Minestrone	» Savanyúkáposzta leves 2.	» Fetás mártogatós 2	» Fokhagymaleves zsályával
» Tojásos káposztaleves	» Paprikás kolbászgulyás	» Kozák sapka 2.	» A mi gazpachonk - melegen