Tutireceptek.hu fejléc

Csülökpörkölt bográcsban recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
2 kicsontozott sertéscsülök
1 kg krumpli
10 dkg zsír
4 nagy fej vöröshagyma
3 db zöldpaprika
3 db paradicsom
4 dl vörösbor
3 cikk fokhagyma
2 evőkanál pirospaprika
só, bors, köménymag

Elkészítés:
A csülköt alaposan tisztítsuk meg és bőröstől vágjuk közepes kockára. A hagymát apritsuk fel.
A bográcsot tegyük tűz fölé, kenjük ki alaposan zsírral, tegyük a húst az aljába, majd erre halmozzuk a hagymát. Addig süssük, kevergetve, míg a hús kifehéredik.
Öntsük fel annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, majd tegyük rá a megmosott, felszeletelt paradicsomot valamint a paprikát, hozzá a bort, a fűszereket és addig főzzük, míg megpuhul.
A főzés utolsó előtti szakaszában hozzáadjuk a közepes kockákra vágott burgonyát is, így ezzel együtt fejezi be a főzést.

Tanácsok:
Lassú tűz fölött főzzük, hogy a csülök alatt sűrű mártás maradjon.
Puha kenyérrel és csípős paprikával vagy vegyes savanyúsággal tálaljuk.

Elkészítési idő: 180 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Babgulyás bográcsban » Aratóleves bográcsban » Vargányás lecsó bográcsban » Pincepörkölt bográcsban
» Pásztortarhonya bográcsban » Slambuc bográcsban » Vörösboros csülökpörkölt » Lebbencsleves bográcsban.
» Sertésragu bográcsban » Körömpörkölt bográcsban » Galyasági pacal bográcsban » Csülökpörkölt
» Burgonyaleves bográcsban » Vadraguleves bográcsban » Csülkös gulyás bográcsban » Csülkös bab bográcsban


Minden jog fenntartva © 2022, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.