Töltött csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 darab combhoz:

Töltelék:
25 dkg dkg darált hus
3 tojás
1 hagyma
so,bors,delikát
petrezselyem levél(jo a száritott is)

Elkészítés:
A combokat megtisztitjuk és bedörzsöljük egy kis sovel elkevert delikáttal.A bőr alatt is.

töltelék:
A hagymát kevés olajon megpiritjuk ráütjük a tojásokat de nem kell teljesen megsütni csak hogy ne legyen folyos.
Ezt ráöntjük a darált husra beletesszük az aprora vágott petrezselymet füszerezzük és jol összegyurjuk.
Ezzel töltjük meg a combokat nem kell alá sok töltelék mert akkor szétrepeszti a bőrt.
Megkenjük foghagyma krémmel igy tesszük a tepsibe amibe előtte 1 dl olajat öntünk kevés (0.5 dl) vizet is teszünk a tepsibe .
Lefoliázzuk igy sütjük 1 óráig.
Késöbb levesszük a fóliát és leöntünk a levébol ha sok.
Igy is piritjuk még 10 15 percig,a végén reszelt sajtot teszünk rá és a sütőajtónál hadjuk had olvadjon rá.

Tanácsok:
Én soha nem egészcombot töltök csak alsot vagy felsőt igy jobban át sül.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: leleszi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Májjal töltött karaj	» Borsóval töltött karaj	» Diós töltött káposzta	» Gombás csirkecomb
» Töltött olasz tésztahajók	» töltött pulykamell	» Zöldséggel töltött dagadó	» Töltött franciakenyér
» Dióban sült csirkecomb	» Mediterrán töltött kenyér	» Csirkecombok "Toros"-módra	» Töltött sajtgolyó
» Tejfölös csirkecombok	» Gombás töltött cukkini	» Töltött tojás húsvétra	» Sütőtökös töltött krumpli