Zöldséges tokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg marhalapocka
3 evőkanál olaj
2 evőkanál apróra vágott vöröshagyma
2-3 db paradicsom vagy püré
2 db zöldpaprika
35 dkg vegyes zöldség (tetszőlegesen)
1 mokkáskanál bazsalikom
1 gerezd reszelt fokhagyma
apróra vágott zellerzöld
só

Elkészítés:
A marhahúst megmossuk, lecsurgatjuk és csíkokra vágjuk.
A hagymát megdinszteljük az olajban, hozzáadjuk a fokhagymát is.
Belerakjuk a húst, meghintjük a bazsalikommal, sózzuk, pici vízzel félig megfőzzük.
Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, ezeket is puhára főzzük,majd a feldarabolt vegyes zöldségeket is a tokányhoz adjuk.
Ismét felöntjük kevés vízzel, majd fedő alatt puhára pároljuk.
Tálaláskor meghintjük a zellerzölddel.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás szarvastokány	» Zöldséges-rizses csirkemáj	» Zöldségesfasírt	» Zöldséges rizses hús
» Kedvenc zöldséges leves	» Túrós zöldséges torta	» Bográcsos tokány	» Hagymatokány
» Zöldborsós pulykatokány	» Zöldséges rizsestál	» Gundel-tokány	» Zöldségestekercs
» Boros marhatokány	» Zöldséges-sonkás őzgerinc	» Zöldséges vegan rizottó	» Zöldséges gombagulyás