Zöldséges tokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg marhalapocka
3 evőkanál olaj
2 evőkanál apróra vágott vöröshagyma
2-3 db paradicsom vagy püré
2 db zöldpaprika
35 dkg vegyes zöldség (tetszőlegesen)
1 mokkáskanál bazsalikom
1 gerezd reszelt fokhagyma
apróra vágott zellerzöld
só

Elkészítés:
A marhahúst megmossuk, lecsurgatjuk és csíkokra vágjuk.
A hagymát megdinszteljük az olajban, hozzáadjuk a fokhagymát is.
Belerakjuk a húst, meghintjük a bazsalikommal, sózzuk, pici vízzel félig megfőzzük.
Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, ezeket is puhára főzzük,majd a feldarabolt vegyes zöldségeket is a tokányhoz adjuk.
Ismét felöntjük kevés vízzel, majd fedő alatt puhára pároljuk.
Tálaláskor meghintjük a zellerzölddel.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges-sonkás őzgerinc	» Zöldséges gombapástétom	» Zöldséges gombakrémleves	» Zöldséges palacsinta
» Stroganoff szárnyas tokány	» Húsos-zöldséges tarhonya	» Zöldséges zuzaragu	» Zöldséges pite
» Zöldséges-tészta	» Zöldséges quinoa	» Sertéstokány	» Zöldséges karajtekercs
» Zöldséges quiche	» Erdélyi tárkonyos tokány	» Káposztás böllértokány	» Zöldséges csirkemell