Zöldséges tokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg marhalapocka
3 evőkanál olaj
2 evőkanál apróra vágott vöröshagyma
2-3 db paradicsom vagy püré
2 db zöldpaprika
35 dkg vegyes zöldség (tetszőlegesen)
1 mokkáskanál bazsalikom
1 gerezd reszelt fokhagyma
apróra vágott zellerzöld
só

Elkészítés:
A marhahúst megmossuk, lecsurgatjuk és csíkokra vágjuk.
A hagymát megdinszteljük az olajban, hozzáadjuk a fokhagymát is.
Belerakjuk a húst, meghintjük a bazsalikommal, sózzuk, pici vízzel félig megfőzzük.
Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, ezeket is puhára főzzük,majd a feldarabolt vegyes zöldségeket is a tokányhoz adjuk.
Ismét felöntjük kevés vízzel, majd fedő alatt puhára pároljuk.
Tálaláskor meghintjük a zellerzölddel.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges zabpehelyfasírt	» Zöldséges sertésbecsinált	» Erdélyi tárkonyos tokány	» Kolbászos tokány
» Olcsó zöldséges tál	» Erdélyi borsos tokány	» Zöldséges mártogatós	» Zöldséges húspüré
» Zöldséges karajtekercs	» Zöldséges Spagetti	» Zöldséges polenta	» Gombás savanyu tokány
» Zöldséges rizs	» Zöldséges rizses hús	» Zöldséges-sajtos mártás	» Zöldborsós tokány