Tutireceptek.hu fejléc

Galyasági fűszeres gulyás recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
1 kg. sertés apróhús,
20 dkg. csiperke gomba,
3 evőkanál sertészsír,
2 nagy fej vöröshagyma,
40 dkg. sertés velő,
15 dkg. sárgarépa,
15 dkg. petrezselyem,
1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika,
15 dkg. zöldborsó,
1 dl. tejföl,
2 dl. tejszín,
3 - 4 szál tárkony, 1 csokor kaporlevél,
2 - 3 db. babérlevél,
1 evőkanál mustár,
2 evőkanál tárkonyeset,
só,
2 db. erőleves kocka.

Elkészítés:
A sertéshúsból hagyományos módon pörköltet készítünk. Amikor a hús félig megpuhult hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a zöldségeket ( sárgarépa, petrezselyem, zöldborsó), valamint a tisztított és lehártyázott sertésvelőt is. Ízesítjük babérlevéllel, tárkonnyal, apróra vágott kaporral, mustárral.
Az egészet felengedjük 1 és fél liter erőlevessel. Dúsítjuk tejföllel, tejszínnel,és ízesítjük tárkonyecettel

Tanácsok:
Gazdag étel, ami bográcsban is elkészíthető.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: varbóc


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldfűszeres tengeri hal » Fűszeres kirántott karaj » Zöldfűszeres sonkás tészta » Fűszeres mandula
» 5 fűszeres keleti csirke » Fűszeres tésztás csirke » Diétás székelygulyás » Krinolin gulyás
» Forralt fűszeres cider » Szegedi csirkegulyás » Fűszeres, sütőtökös muffin » Palóc gulyás
» Zöldfűszeres tésztasaláta » Gulyásleves másképpen » Fűszeres zsemle » Főtt csirkemell fűszeresen


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.