Gombaragu recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
80 dkg vegyes erdei gomba,
10 dkg vöröshagyma,
8 dkg vaj,
4 cikk fokhagyma,
1 csómó petrezselyemzöld,
1 dl száraz fehér bor,
2 dl tejszín,
1 teáskanál liszt,
2 dl tej,
só,őröltbors,
2 csomag gyorsrizs.

Elkészítés:
A gombák száráról levágjuk az alsó földes végét.
Bő vízben megmossuk.
Kockákra,illetve cikkekre szeleteljük fel.
Vajban finomra vágott vöröshagymát pirítunk,majd rátesszük a gombát.
Sózzuk és gyakran kevergetve addig pároljuk,amíg a gombából kioldódott nedvek el nem párolognak.
Ekkor hintünk rá kevés lisztet,adunk hozzá apróra zúzott fokhagymát,vágott petrezselymet és felengedjük fehérborral,tejszínnel és annyi tejjel,hogy alaposan kiforralva,mártás sűrűségűvé váljon.
Sóval,borssal kellően ízesítve,előfőzőtt rizzsel tálaljuk.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombaragus karaj	» Gombaragu krumplilepényen	» Gombaragú tésztával	» Gombaragu burgonyaágyon
» Zöldborsós gombaragu	» Fűszeres céklafasírt	» Hagymás kel	» Zöldséges rétes
» Brokkolitallérok	» Ropogós krumpligombóc	» Tócsni, akár tepsiben is	» Nizzai cukkini
» Karfiol fóliába sütve	» Bújtatott paradicsom	» új aszpikos vegyes zöldség	» Tejfölös-paprikás cukkini