Gombás karajom recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg gomba
1 kg karaj
petrezselyemlevél
1 tojás
margarin
só
bors

Elkészítés:
A gombát apró kockára darabolom és külön Hera-ban megpárolom. Apróra vágott zöldséglevéllel ízesítem. Vizet nem szabad alátenni, mert a gomba vizet enged. Zsírjára sütöm a gombát majd pici sóval és borssal ízesítem. Elzárom a gázt és egy tojással összekeverem.

1 kg karaj kicsontozva, felszeletelve, ki klopfolok. Borsos sóval besózom. Tepsit Hera-val kivajazom, a hússzeleteket beleteszem, és amikor fehér a hús megfordítom. Az elkészített gombát kanállal, a hús szeletekre tesszük. Amikor a hús széle kezd sülni, akkor elzárjuk a gázt és Trapista sajttal megszórjuk a hússzeleteket.

A receptet beküldte: porcellán

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsis gombás marhahús	» Húsos, gombás fasirt	» Gombás rakott tál sütőben	» Gombás-hagymás lepény
» Gombás töltött káposzta	» Sonkás vagy gombás batyu	» Gombás kukoricás ragu	» Gombás libamáj puding
» Pulykamell+gombás mártás	» Gombás-sajtos karaj	» Tojásos-gombás krumpli	» Gombás kocka
» Gombás pulykamell	» Gombás tarjaszeletek	» Gombás rakott hús	» Göngyölt gombás karaj: