Gombás karajom recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg gomba
1 kg karaj
petrezselyemlevél
1 tojás
margarin
só
bors

Elkészítés:
A gombát apró kockára darabolom és külön Hera-ban megpárolom. Apróra vágott zöldséglevéllel ízesítem. Vizet nem szabad alátenni, mert a gomba vizet enged. Zsírjára sütöm a gombát majd pici sóval és borssal ízesítem. Elzárom a gázt és egy tojással összekeverem.

1 kg karaj kicsontozva, felszeletelve, ki klopfolok. Borsos sóval besózom. Tepsit Hera-val kivajazom, a hússzeleteket beleteszem, és amikor fehér a hús megfordítom. Az elkészített gombát kanállal, a hús szeletekre tesszük. Amikor a hús széle kezd sülni, akkor elzárjuk a gázt és Trapista sajttal megszórjuk a hússzeleteket.

A receptet beküldte: porcellán

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lengyel gombasaláta	» Gombás szelet	» Rókagombás sonkasaláta	» Gombás farfalle
» Gombás rizottó (Nők lapja)	» Gombás csirkemell 2 főre	» Gombás padlizsán	» Citromos, gombás csirke
» Gombás tojásfasírt	» Tojásos-gombás tekercs	» Szőlős-gombás saláta	» Gombás tofu rizzsel
» Gombás hablepény	» Gombás sonkatekercs	» Gombás vegyessaláta	» Pulykamell+gombás mártás