Gombás karajom recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg gomba
1 kg karaj
petrezselyemlevél
1 tojás
margarin
só
bors

Elkészítés:
A gombát apró kockára darabolom és külön Hera-ban megpárolom. Apróra vágott zöldséglevéllel ízesítem. Vizet nem szabad alátenni, mert a gomba vizet enged. Zsírjára sütöm a gombát majd pici sóval és borssal ízesítem. Elzárom a gázt és egy tojással összekeverem.

1 kg karaj kicsontozva, felszeletelve, ki klopfolok. Borsos sóval besózom. Tepsit Hera-val kivajazom, a hússzeleteket beleteszem, és amikor fehér a hús megfordítom. Az elkészített gombát kanállal, a hús szeletekre tesszük. Amikor a hús széle kezd sülni, akkor elzárjuk a gázt és Trapista sajttal megszórjuk a hússzeleteket.

A receptet beküldte: porcellán

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás marhahúsos tészta	» Gombás pulykamell	» Gombás-tejfölös hús	» Gombás csirkemell 2 főre
» Gombás nyárs	» Svéd gombasaláta II.	» Sonkás-gombás rizibizi	» Tojásos-gombás krumpli
» Gombás vagdalt másképp	» Spárga és gombasaláta	» Gombás tojás	» Gombás csirkeszárny
» Gombás zúzaragu	» Gombás hablepény	» Gombás rakott borda	» Rókagombás őzpörkölt