Tutireceptek.hu fejléc

Göngyölt karaj recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet hosszúkaraj (csont nélkül)
2 szikkadt zsemle
2 tojás
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál olaj
1 csokor petrezselyemzöld
3-4 csirkemáj
só, bors
8 diónyi RAMA
1 merőkanál húsleves

Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
Elkészítjük a tölteléket. A zsemléket beáztatjuk vízbe. Az olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a szintén apróra vágott petrezselyemzöldet. A kifacsart zsemlékhez keverjük a hagymát-petrezselymet, beleütjük a két tojást, hozzáadjuk az apró kockákra vágott csirkemájakat. Sózzuk, ha túl lágy lenne a massza, esetleg egy evőkanál zsemlemorzsát teszünk bele.
A hússzeleteken egyenletesen elosztjuk a tölteléket, felgöngyöljük hústűvel rögzítjük. Sütőtálba rakjuk, mindegyik tetejére diónyi margarint teszünk. Aláöntjük a húslevest, és alufólia alatt közepes tűznél kb 30-40 percig sütjük, majd a fóliát levéve kicsit a levével öntözgetve megpirítjuk.

Tanácsok:
Rizi-bizivel, vagy krumplipürével tálalom, hozzá gyümölcskompót illik.


A receptet beküldte: mmacus


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos, sült karaj » Göngyölt csirkemell » Citromos karaj » Töltött karaj, másképpen
» Zöldséges karajtekercs » Sonkás-gombás karaj » Zöldborsós karajszeletek » Rakott karalábé karajjal
» Isztriai sertéskaraj » Fokhagymás karaj II. » Pácolt zsebes karaj » Sonkás-zsályás sertéskaraj
» Rakott karaj » Karaj besamelmártással » Izes karaj » Göngyölt karaj tekercs


Minden jog fenntartva © 2025, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.