Görög gomba recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
500 g champignon gomba
2 kis fej hagyma
1 babérlevél
1 kk koriander
fél citrom leve
3 ek olívaolaj
125 ml vörösbor
1 ek cukor
balzsamecet
1 gerezd fokhagyma
só
bors

Elkészítés:
A gombát tisztítsuk meg, vágjuk félbe, vagy negyedeljük. A hagymát is tisztítsuk meg, vágjuk karikára. Minden hozzávalót öntsünk egy tálba, és lefedve, 600 Watt-on pároljuk a mikrohullámú sütőben, amíg a gomba meg nem puhul. Időnként keverjük meg. Az edényt óvatosan vegyük ki, távolítsuk el a babérlevelet. Végül szórjuk meg petrezselyemmel díszítésként.
Tálalhatjuk melegen és hidegen is.

A receptet beküldte: Tikky

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görög meggyes	» Tejszínes gombaszósz	» Gombás töltött tök	» Erdei gombaleves
» Gombász-tészta	» Gombás nyárs	» Tepsis husi gombával	» Töltött gombakosárkák
» Görög csorba	» Gombaragu krumplilepényen	» Gombás tojás	» Gombas szelet egyszeruen
» Gombás tengeri hal	» Spenótos-gombás tészta	» Hagymás- gombás csirkemell	» Gombakrém