Sertéskaraj hagymaszósszal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet sertéskaraj
1,5 dl fehérbor
2,5 dl húsleveslé kockából
15 dkg v.hagyma
majoranna, só, bors, olaj

Elkészítés:
A karajszeleteket sózd, borsozd, szórj rá majorannát. Serpenyőben kevés olajon pirítsd meg a hússzeleteket. Vedd ki a húst a serpenyőből, a karikára szelt hagymát pirítsd meg az olajon, öntsd hozzá a húslét és a fehérbort. Forrald jól össze, majd tedd bele a hússzeleteket és párold puhára.
Köretként amit szeretsz, én majorannás, petrezselymes rizst főzök hozzá.

Tanácsok:
Miellőtt a hagymát pirítod érdemes az olajat áttenni egy nagyobb edénybe, a húslé meg a bor mennyisége már egy kicsit sok a serpenyőhöz. Vagy az én serpenyőm kicsi :-)

A receptet beküldte: kszisz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertéskaraj pásztor módra	» Bőrös sertéskaraj sütve.	» Sertéskaraj pármai módra	» Sertéskaraj brokkolival
» Sertéskaraj Erdészné módra	» Fügés sertéskaraj	» Sonkás-zsályás sertéskaraj	» Birsalmás sertéskaraj
» Sertéskaraj Havanna módra	» Isztriai sertéskaraj	» Avasi sertéskaraj.	» Sárgabarackos sertéskaraj
» Sajtos sertéskaraj	» Mézes sertéskaraj	» Sertéskaraj parasztosan	» Majoránnás sertéskaraj