Hamis töltött libanyak recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
3-4 jó csirkemellbőr,
1 szelet előző napi kenyér,
2 gerezd zúzott fokhagyma,
1 elkapart csirkemáj,
1 tojás,
1 ek vágott zöldpetrezselyem,
1+3 ek libazsír,
só,
őrölt bors.

Elkészítés:
A kenyeret beáztatom, majd fél óra múlva jól kinyomkodom és elmorzsolom.
Összekeverem a tölteléket.
Átfedéssel lefektetem a három kikőserezett csirkebőrt és réteszem a tölteléket.
Óvatosan feltekerem, végeit begyűröm - szóval libanyakat csinálok belőle.
Egy tepsibe teszek 3 ek vizet és 3 evőkanál libazsírt, majd beleteszem a "libanyakat". Fóliával lefedve 15-20 percig párolom, majd a fóliát levéve pirulásig, gyakran locsolva sütöm.
Hidegen, melegen egyaránt kitűnő, olcsó, ízletes és mutatós étel.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombával töltött karaj	» Lecsóval töltött karaj	» Töltött fasírt sonkával	» Nyári töltött cukkíni
» Töltött nyúlcomb	» Töltött tök Nóci módra	» Tojással töltött húslabdák	» Töltött tekercs
» Töltött nyúl	» Töltött kelkáposzta	» Hamis, főtt majonéz	» Töltött-rántott sajt
» Családi töltött csirke	» Hamis túróslepény	» Töltöttkáposzta másképpen	» Rizzsel töltött póréhagyma