Kalács és briós recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
0,5 kg liszt
5 dkg vaj
5 dkg porcukor
2 dkg élesztő
0,5 dkg só
2,5 dl tej
2 tojássárgája
a lekenéshez 1 egész tojás

Elkészítés:
A tej feléből, 1 dkg porcukorból, az élesztőből és annyi lisztből, hogy tejföl sűrűségű legyen, kovászt készítünk. A tej másik felében elkeverjük a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, a sót, a porcukrot. A vajat megolvasztjuk. Majd ezt a hármat összekeverjük. Jól kidolgozzuk a tésztát és 30 percig langyos helyen pihentetjük, majd kiformázzuk, befonjuk és sütőlemezre rakjuk. Lekenjük tojással és 40 percig újra kelesztjük. Ezután ismét lekenjük tojással és előmelegített sütőben 210 fokon készre sütjük.

Elkészítési idő: 105 perc

A receptet beküldte: szoszike18

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fonott kalács (Update 1)	» Nagyi kalácsa	» Vasárnapi briós	» Töltött túrókalács
» Gyors kalács(Kata-féle)	» Mézes almáskalács	» Csokis-diós fonott kalács	» Foszlós kakaós kalács
» Mézeskalácspuding	» Kelt ostoros réteskalács	» Puha mézeskalács	» Fűszeres-almás kalács
» Morva kalács	» Kürtőskalács :)	» Fonott kalács(Kata-féle)	» Almáskalács