Karfiolkrém leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
3 evőkanál hidegen sajtolt olaj
1 gerezd fokhagyma
1 hagyma
2 zellerszár
2 karfiol
6 csésze víz
2 zöldségleveskocka
fél kávéskanál kakukkfű
1 evőkanál vaj

Elkészítés:
Vágjuk össze a fokhagymát, hagymát és a zellerszárat és dobjuk a felmelegített olajba. Lassú tűzön süssük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A kis rózsáira szedett karfiolt tegyük bele a lábasba, öntsük fel vízzel és forraljuk fel. Dobjuk bele a leveskockát és a kakukkfüvet. Közepes lángon főzzük a levest lefedve 20 percig. Kicsit hűtsük, és kétcsészényi karfiolt vegyünk ki belőle. A maradék zöldséget robotgéppel simára keverjük. Beletesszük a karfioldarabokat és a vajat. Addig melegítjük, amíg a vaj elolvad.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Adrienn85

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spanyol csirkeleves	» Öszibarack leves hidegen	» Francia hagymaleves 3.	» Málnakrémleves hidegen
» Aszaltszilvaleves	» Húsos kínai kel-leves	» Sajtgaluska-leves	» Barackleves
» Kötött tészta leves	» Zöldséges brokkoli leves	» Francia póréhagymaleves	» Zellerleves pikánsan
» Fokhagymás sajtkrémleves	» Patiszon leves	» Tökbél levesem	» Méregtelenítő leves Borscs