Kelkáposzta főzelék krumplival recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 nagy fej kelkáposzta
4 db nagyobb krumpli
1 fej vöröshagyma
3 cikk fokhagyma
3 babérlevél
1 teáskanál tengeri só
1 teáskanál morzsolt majoránna
3 teskanál sószegény vegeta
1 kávéskanál őrölt pirospaprika
fél kávéskanál őrölt köménymag
csipetnyi kakukkfű, oregánó, őrölt szerecsendió, őrölt ferhérbors

a rántáshoz 3 evőkanál étolaj
1 evőkanál liszt
2 dl tejföl
1 teáskanál őrölt pirospaprika

Elkészítés:
Felvágjuk a kelkáposztát vékony csíkokra. Beletesszük a lábasba, felöntjük addig hidegvízzel, amíg ellepi. Rákarikázzuk a krumplit. Az apróravágott hagymákat rátesszük. Minden fűszert rászórunk. 10 percig így hagyjuk, fedő alatt lassú lángon. Azután átkeverjük és 30 percig főzzük, közepes lángon.
Elkészítjük a rántást. Az olajat tartalék lángon felmelegítjük, belekeverjük a lisztet a pirospaprikával. A tűzről levéve, belekeverjük a tejfölt és hígítjuk a főzelékből vett lével.
Ezt adjuk hozzá a főzelékhez. 2 percig főzzük még együtt.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kelkáposztatekercs másként	» Lencsefőzelék1.	» Tojásos kelkáposzta	» Babfőzelék
» Céklafőzelék csirkemellel	» Endívia főzelék	» Tejszínes cukini főzelék	» Karfiolfőzelék
» Zöldbabfőzelék palócosan	» Ínyenc krumplifőzelék	» Kelkáposzta leves gazdagon	» Natúr szelet újkrumplival
» Tökfőzelék kaprosan	» Szalonnás burgonyafőzelék	» Tepsis hús krumplival	» Tejfeles zöldbabfőzelék