Kobász, szalonna, hagyma és burgonya egytál recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg burgonya
2 nagyobb vöröshagyma
30 dkg (lecsó)kolbász
25 dkg húsos szalonna
3-4 dl húsleves alaplé
1 paradicsom
1 csokor friss petrezselyem
só, bors

Elkészítés:
Hámozzuk meg a burgonyát, és karikázzuk fel. Grillezzük elő a kolbászt, amíg egy kis színt kap.

Egy jénai tálba rétegezzük a burgonyaszeleteket, fektessük rá a kolbászt, a szalonnát, a felkarikázott hagymaszeleteket, tegyük hozzá a paradicsomot is feldarabolva. (Gazdagíthatjuk krinolinnal is, ezt érdemes ujjnyi vastagságban bevagdosni és hagymaszeleteket beletűzdelni.)

Fűszerezzük sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel. Öntsünk alá 3 deci húslét. Fedjük be alufóliával, és süssük 60-70 percig, míg a burgonya megpuhul.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás sertésmáj (4 főre)	» Tojásos hagymaleves	» Fokhagyma fűszeresen	» Paradicsom hagymás túróval
» Juhtúrós burgonya	» Tepsis reszelt burgonya	» Hagymás-sonkás muffin	» Rakott túrósburgonya
» Burgonyás-köményes kenyér	» Ürücomb fokhagymával	» Pikáns burgonyafőzelék	» Csirkés rakott burgonya
» Burgonyagombóc leves 2.	» Sajttal rakott burgonya	» Libamáj hagymásan kisütve	» Szalonnás lapcsánka