Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Hagymás sertésmáj (4 főre) recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg sertésmáj
15 dkg húsos szalonna
3 ek olaj
1 fej vöröshagyma
2 szál újhagyma
2 paradicsom
1 ek durvára vágott petrezselyem
1 mokkáskanál szárított majoránna

őrölt fekete bors

Elkészítés:
A májat megmossuk, leszárítjuk a nagyobb ereket kivágjuk, majd vékony, nem túl nagy lapokra vágjuk. Hagymákat megtisztítjuk, a paradicsom héját és magjait eltávolítjuk, húsát összevágjuk.
Kis kockákra vágjuk a szalonnát, és az olajon kiolvasztjuk. Rátesszük a hagymát, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a májat, a feldarabolt újhagymát, és erős tűzön 2-3 perc alatt összepirítjuk. Borsozzuk, megszórjuk majorannával, petrezselyemmel, végül rátesszük a paradicsomot.
A májat a paradicsommal még pár percig pirítjuk. Ha kész, sózzuk, pici vizet aláöntve összekeverjük és tálaljuk.

Tanácsok:
A májjal vigyázzatok, mert ha túlpirul, kemény lesz.
Köretként adhattok hozzá tört burgonyát, párolt zöldséget.
A kalória a köretet nem tartalmazza.kb

Elkészítési idő: 45 perc
Kalóriatartalom: 530 kcal

A receptet beküldte: zazuska


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás paprikás zsemle » Foghagymás rántott krumpli » Hagymás szelet » Fokhagymás csirkemáj
» Zsidó hagymás tojás » Kéthagymás csusza » Fokhagymás sült krumpli » Hagymás- gombás csirkemell
» Göngyölt fokhagymás csülök » Hagymás sajtöntet tésztára » Duplahagymás mézes csirke » Újhagymás tonhal pogácsa
» Hagymás diós karfiolrizs » Hagymás rántott csirkecomb » Medvehagymás túrógombóc » Hagymás-juhtúrós spagetti


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.