Kölesganca recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
köles,
só,
teljesőrlésű liszt,
olaj a sütéshez

Elkészítés:
Régebben böjti étel volt. a megmosott kölest fedő alatt, vízben, sóval puhára párolták. Annyi teljesőrlésű liszttel keverték el, amennyit felvett. Folyamatos keverés mellett addig főzték, míg el nem vált az edény falától. Forró, olajos kanállal tepsibe szaggatták és sütőben rószaszínüre sütötték.

Tanácsok:
A köles főzéséhez legalább 3x-os mennyiségű vízre van szükség. Sok jó dolog elmondható erről a gabonáról, de szerintem az egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy lugosító hatással bír.
Köretként, vagy önálló ételként, salátával is nagyon finom.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: főzős

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos krumpligolyók	» Zöldséges tofu kölesgolyóval	» Karfiolpuffi	» Juhtúrós padlizsántekercs
» Vegetáriánus töltött cukkini	» Sült birsalma	» Ananászos-tejszines tofuragu	» Rántott camembert
» Müzlis palacsinta	» Krumplival töltött káposzta	» Krumplibaba	» Házi müzli málnával
» Pácolt camembert	» Tofu molnárné módra	» Padlizsános szója	» Ádes- vörös lencse