Kölesganca recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
köles,
só,
teljesőrlésű liszt,
olaj a sütéshez

Elkészítés:
Régebben böjti étel volt. a megmosott kölest fedő alatt, vízben, sóval puhára párolták. Annyi teljesőrlésű liszttel keverték el, amennyit felvett. Folyamatos keverés mellett addig főzték, míg el nem vált az edény falától. Forró, olajos kanállal tepsibe szaggatták és sütőben rószaszínüre sütötték.

Tanácsok:
A köles főzéséhez legalább 3x-os mennyiségű vízre van szükség. Sok jó dolog elmondható erről a gabonáról, de szerintem az egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy lugosító hatással bír.
Köretként, vagy önálló ételként, salátával is nagyon finom.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: főzős

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós rakott spenót	» Cukkinipuffancs	» Szegények eledele	» Patiszon fasírt
» Juhtúrós lepény	» Padlizsán Krém	» Szerencsediós golyók	» Gombával töltött kellevél
» Alufóliában sült spárga	» Gombás pogácsa	» Hagymás burgonya	» Olasz töltött paradicsom
» Töltött gombafejek II.	» Zöldborsós camembert krém	» Erdei gombás lapcsánka	» Töltött paprika hús nélkül