Königsbergi húsgombóc recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1/2 kg sertéshús
1/2 kg borjúhús
zsemle, beáztatva
2 tojás
1 fej hagyma
só
bors
szardellapaszta
vaj
fehérbor
húsleves
tejföl
2 tojássárgája
1 ek. kapribogyó
citromlé

Elkészítés:
A felaprózott hagymát megpirítjuk, majd összekeverjük a húsokkal, a zsemlével, a tojással és a pasztával. Sózzuk, borsozzuk, kis gombócokat csinálunk belőle. Világos vajas rántást csinálunk egy lábosba, kevés borral és levessel felöntjük, majd ebben készre pároljuk a gombócokat. A főzőlevet a tojásos tejföllel besűrűsítjük, hozzákeverjük a kapribogyót és a citromlevet, majd visszatesszük a gombócokat. Újra felmelegítjük, és már kínálhatjuk is.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás húsgombóc	» Húsgombóc Juszuf módra	» Rizses húsgombóc	» Húsgombócok curry szószban
» Erdélyi húsgombóc leves	» Kapros húsgombóc	» Húsgombóc sajtmártással	» Egri húsgombócleves
» Húsgombóc citrommártással	» Görög húsgombócok	» Erdélyi húsgombócleves	» Svéd húsgombóc
» Sajttal töltött húsgombóc	» Kelleves húsgombóccal	» Rizsleves húsgombóccal	» Húsgombócok sajtmártással