Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Húsgombóc citrommártással recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
: 1/2 kg darált hús,
1/4 kg póréhagyma,
2 tojás,
1 mk. majoránna,
1 ek. zsemlemorzsa,
1 mk. törött bors,
só,
olaj a sütéshez.
a citrommártáshoz:
1 citrom leve,
2 ek. vaj,
2 ek. liszt,
2 1/2 dl hideg tej,
1 tk. reszelt citromhéj,
késhegynyi cukor,
só.

Elkészítés:
Tisztítsuk meg jól a póréhagymát, a zöld szárából 5 cm-nyit hagyjunk meg. Főzzük meg sós vízben. Szűrőben csurgassuk le. Daraboljuk fel, és keverjük össze a darált hússal, tojással, majorannával, zsemlemorzsával, törött borssal és sóval. Készítsünk belőle közepes nagyságú gombócokat. Bő olajban süssük ki. Tegyük melegített tálra piramis alakban, és öntsük le a citrommártással: készítsünk világos rántást a vajból és a lisztből. Ezután vegyük le a tűzről, és állandóan keverve öntsük hozzá a tejet és a citromhéjat. Tegyük vissza a tűzre, és lassan főzzük fel. Sózzuk meg, és addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd, majd keverjük bele a citrom levét.


A receptet beküldte: Polli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kelleves húsgombóccal » Húsgombóc, mint levesbetét » Zabpelyhes húsgombócok » Húsgombócos zöldségleves
» Alföldi húsgombócleves » Egri húsgombócleves » Königsbergi húsgombóc » Húsleves húsgombóccal
» Haltekercs citrommártással » Tavaszi húsgomboc » Pikáns húsgombóc leves » Aszaltszilvás húsgombóc
» Paradicsomos húsgombócom » Zöldségleves húsgombóccal » Csípős húsgombóc » Mediterrán húsgombócok


Minden jog fenntartva © 2022, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.