Lecsós máj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
(4 személyre)
8db csirkemáj (vagy ennek megfeleleő mennyiségű bármilyen máj)
1kg paprika
1/4 kg paradicsom
3 fej hagyma
Só

Elkészítés:
A hagymát kevés olajon üvegesre pirítom. Ráteszem az apró kockákra vagy csíkokra szelt májat, mikor az félig kész, akkor hozzáadom a karikákra vágott paprikát, besózom, és fedő alatt addig párolom, míg a paprika majdnem jó. Ekkor hozzáadom még a kockákra vágott paradicsomot, megkóstolom a levét, elég sós-e, adott esetben pótlom, fedő alatt készre párolom. Lezárom a tüzet alatta, majd jó alaposan megkeverem.

Tanácsok:
Köretként rizs javasolt hozzá, de kenyérrel is nagyon finom.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: annelly

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós csirkemell	» Lecsós malac tarhonyával	» Lecsós burgonya	» Csirkemáj lecsósan
» Lecsós rakott burgonya	» Lecsós csirke kuszkusszal	» Lecsósszelet	» Padlizsán-cukkíni lecsósan
» Tepsis, lecsós csirkemáj	» Lecsós, gombás rakott hús	» Hal lecsósan	» Lecsós csirkecomb
» Lecsós burgonyás egytál	» Lecsós tojáslepény	» Lecsós karfiolpaprikás	» Tojásos-lecsós gomba