Lecsós máj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
(4 személyre)
8db csirkemáj (vagy ennek megfeleleő mennyiségű bármilyen máj)
1kg paprika
1/4 kg paradicsom
3 fej hagyma
Só

Elkészítés:
A hagymát kevés olajon üvegesre pirítom. Ráteszem az apró kockákra vagy csíkokra szelt májat, mikor az félig kész, akkor hozzáadom a karikákra vágott paprikát, besózom, és fedő alatt addig párolom, míg a paprika majdnem jó. Ekkor hozzáadom még a kockákra vágott paradicsomot, megkóstolom a levét, elég sós-e, adott esetben pótlom, fedő alatt készre párolom. Lezárom a tüzet alatta, majd jó alaposan megkeverem.

Tanácsok:
Köretként rizs javasolt hozzá, de kenyérrel is nagyon finom.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: annelly

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós burgonya	» Lecsósaláta	» Lecsós karfiolpaprikás	» Padlizsán-cukkíni lecsósan
» Lecsós csirkemell	» Lecsós-boros sertéspörkölt	» Lecsóshús	» Lecsós sertésborda
» Lecsós-virslis "tokány"	» Lecsós tojáslepény	» Tepsis, lecsós csirkemáj	» Lecsós rakott burgonya
» Tejfölös lecsós burgonya	» Cukkinis lecsós ponty	» Lecsós burgonyás egytál	» Lecsós malac tarhonyával