Májpörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg sertés- vagy libamáj,
1 kis fej vöröshagyma,
2 evőkanál olaj,
pirospaprika,
só.

Elkészítés:
A májat megmossuk, lecsöpögtetjük és apró darabokra vágjuk.
A megtisztított és apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk. Lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a pirospaprikát. Beletesszük a májat és visszatesszük a tűzre. Gyorsan átpirítjuk. Annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje és lassú tűzön készre főzzük. Csak ezután sózzuk!

Tanácsok:
Párolt rizzsel és fejes salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemájpörkölt, borsóval	» Marhatokány burgundi módra	» Narancsos kacsa	» Rakott tepsis burgonya
» Ráchús.	» Sertésmáj gombával	» Mustáros sertés szelet	» 100 éves brassói
» Rizses csirke	» Göcseji sertéspecsenye	» Csirkecsoda I.	» Savoyarde borjúszelet
» Húsos káposzta	» Csirkés tortillatekercs	» Tenkes káposzta	» Bakonyi sertésborda