Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Marhaszelet salátakörítéssel recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg marhahátszín,
2 dl olaj a pácoláshoz,
5 dkg füstölt szalonna,
2 db tojás,
2 evőkanál mustár,
1 dl tejföl,
só,
örölt bors,
50 dkg burgonya,
1 csomag petrezselyem,
2 dkg vaj,
3 fej saláta.

Elkészítés:
A húst négy egyforama szeletre vágjuk, olajjal leöntve 2 napig a hűtőben pácoljuk.
A tojást keményre főzzük, meghámozzuk.
A salátát megmossuk, leveleire tépkedjük.
A megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük.
Az apró kockákra vágott füstölt szalonna zsírját kiolvasztjuk, és ebben a zsírban sütjük meg az olajbol kivett, besózott marhaszeleteket.
Ha mindkét oldala megsült, félre tesszük.
A serpenyőben maradt zsírhoz tejfölt, mustárt, apróra vagdalt kemény tojást teszünk, sózzuk, borsozzuk, és ha kellőképpen felhevült, belekeverjük a fejes salátát.
2-3 perc párolás után a hússzeletekre halmozva tálaljuk.
Petrezselymes vajas burgonyát kínálunk hozzá.

Petrezselymes burgonya elkészítése:
Vajban futtatott vágott petrezselyemmel összekeverjük a főtt, leszűrt burgonyát.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns marhaszelet » Vajpuha marhaszelet » Vadas marhaszelet » Marhaszeletek debrecenivel
» Mustáros marhaszelet » Currys kókuszos csirkemell » Töltött karaj liza módra » Töltött dagadó 2
» Húsgombócok curry szószban » Sajtos rántott csirkemell » Rakott husi (én így hívom) » Kaukázusi csirke 2
» Lecsósszelet » Joghurtos-kekszes csirke » Fokhagymás sertésmáj 2 » Részeges malacsült


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.