Marinírozott hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
Személyenként 2-3 db sovány pontyszelet
0,5 kg vöröshagyma
só,
bors,
zsemlemorzsa,
tojás,
liszt,
ecet,
cukor

Elkészítés:
A pontyszeleteket bepanírozzuk és kirántjuk. Amíg hül, a hagymát vékony szeletekre vágjuk és megsózzuk. Az ecetből és cukorból ízlés szerint salátalevet készítünk.
Amikor a hal már kihűlt, egy megfelelő méretű edénybe lerétegezzük a hagymával. Egy sor hal, rá kevés hagyma, rá őrölt bors, majd hal, hagyma, bors, míg el nem fogy. Tetejére hagyma kerüljön.
Ráöntjük a salátalevet, hogy ellepje, majd hűtőben 2-3 napig érleljük. Ez idő alatt a halban lévő apró szálkák teljesen "eltűnnek".

Tanácsok:
Önálló ételként fogyaszthatjuk.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marinírozott articsóka	» Gombás halpaprikás	» Tepsis töltött ponty	» Heringsaláta káposztával
» Spenótos-lazacos lasagne	» Krémsajtos hal	» Hal diós bundában	» Kukoricas tonhal salata
» Pontyderék lengyelesen	» 30 perces sült lazac	» Mexikói halsaláta	» Halkocsonya másképp
» Pontyhalászlé egyszerűen	» Pisztráng mandulával sütve	» Diós rántott ponty	» Karfiolos busasaláta