Marinírozott hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
Személyenként 2-3 db sovány pontyszelet
0,5 kg vöröshagyma
só,
bors,
zsemlemorzsa,
tojás,
liszt,
ecet,
cukor

Elkészítés:
A pontyszeleteket bepanírozzuk és kirántjuk. Amíg hül, a hagymát vékony szeletekre vágjuk és megsózzuk. Az ecetből és cukorból ízlés szerint salátalevet készítünk.
Amikor a hal már kihűlt, egy megfelelő méretű edénybe lerétegezzük a hagymával. Egy sor hal, rá kevés hagyma, rá őrölt bors, majd hal, hagyma, bors, míg el nem fogy. Tetejére hagyma kerüljön.
Ráöntjük a salátalevet, hogy ellepje, majd hűtőben 2-3 napig érleljük. Ez idő alatt a halban lévő apró szálkák teljesen "eltűnnek".

Tanácsok:
Önálló ételként fogyaszthatjuk.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marinírozott articsóka	» Folyami rák harcsával	» Hal szalonnagyűrűben sütve	» Szardellás hal
» Rántott tonhal sajtosan	» Fincsi halcsi	» Aranymakréla alufóliában	» Almás-hagymás hal
» Mandulás rántott hal	» Fűszeres ágyon sült hal	» Fajszi halászlé	» Hal finom bundában
» Kapros hal	» Sült tonhal sajttal	» Fokhagymás garnéla	» Bácskai halászlé