Szardellás hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
50 dkg bármilyen halfilé szelet
15 dkg finomliszt
1 tojás
1,5 dl sör
1 evőkanál szardellapaszta
egy fél citrom leve
1 mokkáskanál reszelt citromhéj
1 késhegynyi törött fekete bors
1 gerezd fokhagyma, só
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A halszeleteket mindkét felükön megsózzuk. A tojást a sörrel habosra verjük, hozzáadjuk a citromlevet, a szardellapasztát, a borsot és a zúzott fokhagymát. Annyi lisztet keverünk hozzá, hogy tejföl sűrűségű masszát kapjunk.
A halszeletek mindkét oldalát lisztbe mártjuk, majd a tésztába forgatjuk és bő, forró olajban, közepes hőfokon mindkét felén megsütjük. A felesleges olajat leitatjuk és forrón tálaljuk.

Tanácsok:
Aki a halat általában szereti, ezt az ételt különösen megkedveli.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szardellás töltött tojás	» Szardellás mártogató	» Szardellás makaróni	» Szardellás spagetti
» Szardellás omlet	» Zöldséges tengeri halfilé	» Gombás hal palacsintaágyon	» Egyszerű tonhalas sushi
» Borzas hal	» Morzsás lazaccsíkok	» Rák tojásmártásban	» Rántott ponty hawaii módra
» Tőkehal mustármártással	» Diós-zelleres haltekercsek	» Pisztráng mandulával sütve	» Tonhal vagy busa sajttal