Szardellás hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
50 dkg bármilyen halfilé szelet
15 dkg finomliszt
1 tojás
1,5 dl sör
1 evőkanál szardellapaszta
egy fél citrom leve
1 mokkáskanál reszelt citromhéj
1 késhegynyi törött fekete bors
1 gerezd fokhagyma, só
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A halszeleteket mindkét felükön megsózzuk. A tojást a sörrel habosra verjük, hozzáadjuk a citromlevet, a szardellapasztát, a borsot és a zúzott fokhagymát. Annyi lisztet keverünk hozzá, hogy tejföl sűrűségű masszát kapjunk.
A halszeletek mindkét oldalát lisztbe mártjuk, majd a tésztába forgatjuk és bő, forró olajban, közepes hőfokon mindkét felén megsütjük. A felesleges olajat leitatjuk és forrón tálaljuk.

Tanácsok:
Aki a halat általában szereti, ezt az ételt különösen megkedveli.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szardellás makaróni	» Szardellás omlet	» Szardellás mártogató	» Szardellás töltött tojás
» Szardellás spagetti	» Töltött tintahal	» Lazacmajonéz	» Sült hal uborkaszósszal
» Bouillabaisse	» Hekk sütőben	» Lazac sütőben	» Folyami rák harcsával
» Hal diós bundában	» Finn füstölt halleves	» Tonhalas tésztasaláta	» Töltött hal Karcsi módra