Kapros hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 kg tonhal
olaj
4-5 fej vöröshagyma
2 db citrom, vagy 1/2 dl citromlé
só, bors,
friss vagy szárított kapor /apróra vágva/

Elkészítés:
A vöröshagymát félbevágom és felszeletelem, majd olajban megsütöm. 2 citrom levét rászűröm, sózom, borsozom és a kaporral megszórom. A tisztított tonhal szeletet kettévágva ráteszem és közepes lángon pirulásig sütöm. /Rázogatva keverem, vagy nagyon óvatosan. Egy kicsit szétesik, de nem baj./
Először levet enged, de később finoman átsül.
Rízzsel tálalom.

Tanácsok:
Nagy méretű teflon serpenyőben szoktam sütni, mert így nem kerülnek egymásra a halszeletek, jobban átsül.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: lullancs

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Linzeres kapros túrós	» Kapros-túrós galuska	» Kapros joghurtturmix	» Kapros-juhtúrós csirke
» Kapros zaftos süllő	» Kapros tökkrémleves	» Fokhagymás kapros krémsajt	» Tejfölös kapros lángos
» Kapros párolt zöldborsó	» Kapros céklakrémleves	» Kapros csirkeragu-leves	» Kapros újburgonya
» Magyaros kapros pulykamell	» Kapros-túrós lepény	» Tejfölös, kapros hús	» Kapros túrós krumplisült