Mézes mandulával töltött őszibarack recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
8 db nagyobb méretű nem túl érett őszibarack
10 dkg manduladara
5 dkg mazsola
2 evőkanál méz
4 dkg vaj
4 evőkanál ecet
porcukor
tejszínhab
1/2 db citrom leve

Elkészítés:
A mazsolát beáztatjuk, pici darabokra vagdaljuk, összekeverjük darált mandulával, mézzel. 1 liter vizet felforralunk 4 evőkanál ecettel, 1-2 pillanatra beledobjuk a barackokat, majd szűrőlapáttal hideg vízbe szedjük, lehúzzuk héját, kettévesszük és eltávolítjuk belőlük a magot, szalvétán leszárítjuk, citromlével bespricceljük, nehogy megbarnuljon.
Egy jénai tálat vagy tepsit vékonyan kikenünk vajjal, egymás mellé lerakjuk a gyümölcsöket, magházukat megtöltjük a mézes keverékkel, mindegyik közepére borsónyi vajat teszünk és porcukorral meghintve szép rózsaszínűre sütjük.
Tejszínhabbal tálaljuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Toledói töltött csirke	» Marhahússal töltött pita	» Mézes bab	» Mézes banántej
» Mézes(pihentetés nélküli)	» Sajttal töltött kiflik	» Mézes parfé	» Elzászi töltött dagadó
» Hagymás-őszibarackos karaj	» Mézessütemény muffin	» Töltött padlizsán update 1	» Mentás mézes tarjaszeletek
» Kókuszos-mézes muffin	» Fincsi töltött tök	» Töltött, göngyölt karaj	» Töltött burgonya májjal