Tutireceptek.hu fejléc

Mogyorós csirke recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
200 g csirkemell filé

őrölt bors
3 tk kristálycukor
1 szál újhagyma
1/2 fej vöröshagyma
kb. 5 cm kígyóuborka vékonyra szeletelve
3 gerezd fokhagyma
1 tk szójaszósz
1 tk csípős paprikakrém
rizsecet (pár csepp)
keményítőliszt
víz
1/2 csésze mogyoró
olívaolaj

Elkészítés:
Első lépésként mindent elkészítünk a kezünk ügyébe, hogy hamar elkészüljön a gong-bao. A csirkehúst vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, meghintjük keményítőliszttel, összeforgatjuk és állni hagyjuk addig, míg előkészítjük a zöldségeket. A hagymát cikkekre vágjuk, az újhagymát felszeleteljük, az uborkát vékony csíkokra vágjuk, a fokhagymát felszeleteljük. Előkészítjük a szójaszószt, darált paprikát, cukrot, ecetet, mogyorót, keményítőlisztes oldatot (1 evőkanál keményítőlisztet 2 evőkanál vízzel összekeverünk).

Kevés olajat hevítünk, betesszük a csirkemellet, pár perc után hozzáadjuk az 1-2 teáskanál szójaszószt, egy púpos kávéskanál darált csípős paprikát (Erős Pistát), a felszeletelt fokhagymát, 3 teáskanál cukrot és pár csepp rizsecetet. Pár percet együtt pirítjuk, majd kivesszük a wokból. Ha kell kevés olajat öntünk és betesszük a hagymákat meg az uborkát. Kis idő után visszarakjuk a húst is. Hozzáadjuk a mogyorót és együtt pirítjuk pár percig. Ezután a keményítőlisztes oldatot ráöntjük a húsra (ettől lesz szép csillogó és egységes konzisztenciájú), majd még 1-2 percet együtt sütjük. Főtt rizzsel tálaljuk


A receptet beküldte: Fanoli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsános csirke » Csirke zöldségmártással » Grillcsirke zöldséggel » Csirkemájas rizotto
» Szilvás csirke » Sóágyon sült csirkecomb » Mediterrán csirkemell » Joghurtos csirkecomb
» Mogyorós-kókuszos szelet » Sajtos mandulás csirke » Mogyorós árvácska korong » Brokkolis csirkemell #
» Diós csirkemell egyszerűen » Tarka csirkés tészta » Indiai csirkés szendvics » Tejszínes csirkemell II.


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.