Muszaka burgonyával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg.burgonya
0,5 kg darált sertéshús
1 fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 paradicsom
2 ek.liszt
4 dl tej
2 dkg vaj
olaj,só,bors
reszelt sajt

Elkészítés:
A burgonyát karikákra vágva soós vízben fôni tesszük.Mikor majdnem puha,leszûrjük,langyosra hûtjük.Közben a húst hagymás,fokhagymás olajban sóval,borssal fûszerezve megpároljuk.Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot,ezzel addig pároljuk,míg zsírjára sül.A lisztet a tejjel simára kavarjuk és megfôzzük.Ha besürüsödött,a tûzrôl levéve belekeverjük a vajat.Kikent tûzálló tálba rétegezzük a burgonyát és a húst,leöntjük a mártással,megszórjuk reszelt sajttal,és forró sútôben megsütjük.

Tanácsok:
Mártás helyett felvert tojás és tejföl keverékével is készíthetjük,úgy is nagyon finom.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: birogaby

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Muszaka II.	» Virsli roston, burgonyával	» Busa burgonyával	» Karfiol burgonyával
» Galuska burgonyával.	» Muszaka burgonyapéppel	» Karfiolmuszaka	» Muszaka
» Lencsés muszaka	» Update muszaka	» Rakott karaj burgonyával	» Rakott kel burgonyával
» Saját muszaka	» Muszaka (rakott padlizsán)	» Vajbabfőzelék burgonyával	» Húsos muszaka