Pangasius provence-i fűszerekkel recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 2 személyre:

1 szelet pangasiusfilé
1 nagy gerezd fokhagyma
kb. 5 dkg zöldfűszeres vaj
provence-i fűszerkeverék
só

Elkészítés:
A halszeletet először félbe, majd vízszintesen is kettévágjuk. A fokhagymát felaprítjuk, majd a szeletek mindkét oldalát alaposan bedörzsöljük vele. Utána mindkét oldalát megszórjuk provance-i fűszerrel. Hagyjuk állni pár percet, majd egy serpenyőben olvasszuk fel a fűszervajat, és süssük benne a halszeletek mindkét oldalát, kb. 4-4 percig. Közben sózzuk meg ízlés szerint.

Villámgyorsan elkészül, nagyon egyszerű és könnyű is. Jázminrizst és majonézt ajánlok mellé. Jó étvágyat!

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Provence-i csirketál	» Pangasius zöldségágyon	» Gombakrémes pangasius	» Nyúlsült zöldfűszerekkel
» Pangasius gyrostál	» Pangásius márványsajttal	» Túrókrém zöldfűszerekkel	» Provence-i rakottas
» Alufóliában sült lazac	» Zöldfűszeres tengeri hal	» Mediterrán hal	» Lazac spenóttal
» Sült halfilé sajtmártásban	» Surimis tál	» Diétás pisztráng	» Korhely-halászlé