Paradicsomos, mozzarellás csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 db csirkemellfilé
3 db paradicsom
1 kevés fűszersó
1 mk bazsalikom
1 csipet oregáno
5 cl olívaolaj
20 dkg mozarella

Elkészítés:
A csirkemelleket középen szétnyitjuk, majd kicsit kiklopfoljuk. Ne vékonyra.
A paradicsomokat és a mozarellát, felszeleteljük.
(Az oregánót, bazsalikomot, ha friss, apróra vágjuk.)
A csirkemelleket szárnyas fűszerrel megszórjuk és serpenyőben, kevés olajon, fehéredésig sütjük.
Egy tűzálló tálba egymás mellé fektetjük a melleket.Egyenként, 3-4 szelet paradicsommal betakarjuk őket. Megszórjuk a fűszerekkel és 2-3 szelet sajttal lefedjük. Előmelegített sütőbe tesszük, 15-20 percre, amíg a sajt ráolvad és szép színt kap.
Párolt rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros juhtúrós csirkemell	» Baconos csirkemell	» Csípős csirkemellek	» Paradicsomos mozzarella
» Paradicsomos krumpli	» Fokhagymás csirkemell	» Édes-savanyú csirkemell	» Tokaji csirkemell
» Mozzarellás bulgursaláta	» Pikáns csirkemell	» Mézes-csípős csirkemell	» Gombás rakott csirkemell
» Sonkás csirkemellfilé	» Spenótos rakott csirkemell	» Tejfölös csirkemell	» Majoránnás csirkemellfilé