Patiszonfőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
2 db patisszon (nagyobb)
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
1 púpozott ek finomliszt (finom)
150 g tejföl
1 csokor kapor (zsenge)

Elkészítés:
A patiszonokat sugár irányban nagyobb cikkekre vágjuk, meghámozzuk, az esetleges magokat kikaparjuk, majd nagylyukú reszelőn lereszeljük.
A hagymát is nagylyukú reszelőn lereszeljük, és az olajon üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a patiszont, és csak annyi vízben, ami szinte el se lepi, lefedve feltesszük főni. Sózzuk, és összekötözve hozzáadjuk a kapor vatagabb részeit. A kapor leveleit pedig apróra vágjuk.
Mikor a patiszon már puha (ez max. 5 perc), a tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel és néhány kanálnyi főzővízzel, majd ezzel behabarjuk a főzeléket.
Hozzáadjuk az apróra vágott kaporlevelet, és 1-2 perc alatt készre főzzük. Ha kell, utánasózunk.
Tálalás előtt kivesszük belőle az összekötözött kaporszáracskákat.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes cukini főzelék	» Tojásos tökfőzelék	» Paradicsomos burgonyafőzelék	» Diétás sárgaborsófőzelék
» Angolos főzelékek	» Krumplifõzelék	» Szalonnás burgonyafőzelék	» Vajbabfőzelék burgonyával
» Borsófőzelék	» Sajtos újkrumplifőzelék	» Zöldbabfőzelék palócosan	» Szabolcsi töltött káposzta
» Borsófőzelék másképp	» Paradicsomos karfiolfőzelék	» Kelbimbó főzelék	» Zabpelyhes spenót