Őszibarackos sertésszelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
12 szelet karaj
1 doboz felezett konzerv őszibarack
5 dkg vaj, vagy margarin
2 gerezd fokhagyma
1 deci tejszín
5 dkg reszelt trappista sajt
5 dkg füstölt sajt (karaván)
só, szerecsendió, fehérbors

Elkészítés:
A kiklopfolt húst megsózzuk, borsozzuk, reszelt szerecsendióval megszórjuk. Nagyjából 10 percet állni hagyjuk, majd gyorsan átsütjük az 5 dkg vajon. Egy kis olajjal bekenünk egy tepsit. Belerakjuk a húst. A felezett őszibarackot ráhelyezzük, és a fokhagymát apróra szeleteljük, és lazán a húsra dobjuk. A tetejére füstölt sajtot reszelünk, ezután megszórjuk reszelt trappista sajttal. A tejszínt aláöntjük.
Hideg sütőbe helyezem, 20 percig 200 fokon alufóliával letakarva sütöm, utána a fóliát eltávolítom, és még 15 percig pirítom. Amikor szép piros lesz a sajt, krumplipürével tálaltam.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Athéni sertésszelet	» Őszibarackos túrós szelet	» Sertésszelet Ramsley módra	» Őszibarackos limonádé
» Őszibarackos csirkemell	» Óvári sertésszelet	» Őszibarackos trifle	» Őszibarackos tiramisu
» Lyoni sertésszelet....	» Borzas sertésszelet	» Sertésszelet csirkemájjal	» SERTÉSSZELET SÜTÖTÖKKEL
» Őszibarackos joghurt	» Fokhagymás sertésszelet	» Spagettis sertésszelet	» Őszibarackos joghurttorta