Pulyka debreceni recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2,2 kg pulykahús,
80 dkg fagyos libaháj,
1 dkg őrölt fekete bors,
4 dkg paprika 2 dkg fokhagyma,
8 dkg só.

Elkészítés:
A húst, illetve a hájat nagyobb lyukú darálón ledarálom.
A zúzott fokhagymát beáztatom a vízbe.
Sózom, fűszerezem, összekeverem a zúzott fokhagyma leszűrt levével, majd alaposan összekeverem.
Kikóserezett borjúbélbe töltöm.
Párokat készítek belőle.
Egy napi pihenést követően füstre teszem és szép pirosra füstölöm.
2 nap után fogyasztható.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Igazi sajtos pulykamell	» Kínai pulykamellsaláta	» Szalonnás pulykatekercs	» Pulykamedalion bundában
» Márványsajtos pulyka	» Tárkonyos pulykaragu-leves	» Zöldborsós pulykamell ragu	» "Mérges pulyka" szelet
» Karfiolos pulykagolyók	» Óvári pulyka U1	» Karfiolos pulykatokány	» Ünnepi töltött pulyka
» Fitnesz pulyka	» Alföldi pulykaraguleves	» Pulykamell+gombás mártás	» Őszibarackos pulykamell