Rakott mexikói recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
-50 dkg mexikói zöldségkeverék
-40 dkg burgonya
-2-3 gerezd fokhagyma
-5 db tojás
-2 doboz tejföl
-kevés zsemlemorzsa
-15 dkg reszelt sajt
-étolaj
-só
-bors

Elkészítés:
A tojásokat megfőzzük, a burgonyát héjastól félig megfőzzük. A zöldséget kevés sóval és a zúzott fokhagymával szintén csak félig pároljuk meg. A burgonyát és a tojást megtisztítjuk, keresztben vagy hosszában karikákra vágjuk.
Egy hőálló tálat beolajozunk, zsemlemorzsával vékonyan megszórjuk A hozzávalókat a következő sorrendben rétegenként tesszük bele: burgonyával kezdünk, majd erre jön a zöldség, a tojás és legvégül a tejföl.
Tetejére sajtot reszelünk és lefedve pároljuk előmelegített sütőben 1 órán át. Ezután fedő nélkül még 20-25 percig pirítjuk és még melegen tálaljuk.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos rakottas	» Mexikói smack leves	» Rakott csülkös	» Rakott fasírttorta
» Sonkával rakott palacsinta	» Rakott káposzta juhsajttal	» Mexikói csirke	» Húsos rakott karfiol 2.
» Csirkés rakott krumpli	» Rakott csirkemell gombával	» Rakottpulykacici	» Rakott burgonya másképp
» Zöldséges rakott tészta	» Rakott galuska	» Gyors rakottas	» Rakott túrós derelye