Rumpuncsos madártej recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1.5 l tej
6 ek cukor
1/5 rész vaníliarúd
6 tojás
2 vaníliás cukor
1 db fahéj
só
1 rumpuncsos főzős pudingpor

Elkészítés:
A tejet a cukorral, a kettévágott (és kiszedett aprómaggal) vaníliarúddal, fahéj darabbal, pici sóval felforralom. Közben felverem a tojásfehérjét kemény habbá - a végén beleszórok 1 vaníliáscukrot. A sárgáját kikeverem 1 vaníliáscukorral. A pudingport pár ek tejjel kikavarom, majd belekeverem a sárgába. Ha forr a tej, kislángra veszem, és belekeverem a pudingporos tojássárgáját, ha ezzel is felforr belekanalazom a fehérjehabot. Kb 20 másodperc múlva megfordítom, így is 20 másodpercig forr, és kész is. Jól lehűtve fogyasztjuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Madártej	» Sült madártej szelet	» Anyu-féle madártej	» Madártej glukononnal
» Bébi madártej	» Banános madártej	» Madártej (Update 1)	» Andland Madártej szelete
» Madártej torta	» Madártej villámgyorsan	» Update 1 Kávés madártej	» Kókuszos madártej öntettel
» Madártejes finomság	» Madártejtorta	» Madártej (saját recept)	» Francia madártej