Savanyú káposzta csőben sütve recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta
30 dkg főtt füstölt tarja
1 kávéskanál fűszerkeverék (vegeta, virgin v. delikát)
3 db tojás
1 db vöröshagyma
1 késhegynyi őrölt bors
1 késhegynyi só
3 dl tej
2 evőkanál rétesliszt
3 evőkanál tejföl
10 dkg reszelt sajt
olaj

Elkészítés:
A káposztát hideg vízzel átöblítjük, kinyomkodjuk.

A hagymát felkockázzuk, 1 késhegynyi sóval olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a káposztát, jól elkeverjük, kevés vizet aláöntve megpároljuk, kibélelünk vele egy kisebb tepsit vagy tűzálló tálat.
A füstölt tarját ledaráljuk és rászórjuk a káposztára.
A tejet felforraljuk, állandó keverés mellett belecsurgatjuk a réteslisztet, s mikor langyosra hűlt elkeverjük a fűszerkeverékkel, tojásokkal, tejföllel, reszelt sajttal. Ezzel a masszával egyenletesen beborítjuk a füstölt tarjás káposztát és 170 fokos sütőben szilárdulásig sütjük.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom bográcsos káposzta	» Párolt lilakáposzta	» Savanyú káposzta leves	» Savanyú káposzta lencsével
» Káposztás burgonya	» Karaj sütve	» Savanyú rakott káposzta	» Dobálós savanyúság
» Káposztás böllértokány	» Rakott káposzta Update1	» Tojás sajtban sütve	» Káposztamix
» Savanyú káposzta krémleves	» Bajor savanyú pecsenye	» Gomba savanyúság	» Finom káposztás pogácsa